Il carbone vegetale, chiamato anche carbone di legna o anche carbonella, è un combustibile che nasce da un lungo e complesso processo di carbonizzazione della legna.
ItalCarbone è una delle poche aziende rimaste nella zona delle serre vibonesi, che segue un processo produttivo rimasto quasi invariato sin dall’epoca dei fenici.
Il metodo tramandato nel corso dei secoli da padre in figlio permette ancora di produrre, senza modifiche sostanziali che possano peggiorarne la qualità, il miglior carbone vegetale sul mercato.